Saloma Villagestay (Bidayuh experience in de jungle van Borneo)

Dag 9 – zondag 09/07: Saloma villagestay dag 1

Naar Saloma

De dag starten we met een zeer uitgebreid ontbijtbuffet met omelet, worstjes, rijst, noedels, gefrituurde patatjes, fruit, cornflakes, … Om 7u30 komt Lot ons met een busje ophalen om ons naar Saloma haar huis te brengen. Lot is de neef van Saloma. Hij woont in hetzelfde dorpje. We stoppen nog bij het Waterfront Hotel om een Frans gezin op te halen. Het Franse gezin heeft ook twee kinderen die even oud zijn als Fons en Liza, Alexandre (8 jaar) en Anastasiia (6 jaar).

Semenggoh Nature Reserve (orang-oetans)

De eerste stop is het Semenggoh Nature Reserve, een park waar orang-oetans getraind worden om terug zelfstandig in de natuur te kunnen overleven. Met een elektrisch treintje rijden we de berg op naar de voederplaats. Samen met heel wat andere toeschouwers wachten we zo’n 45 minuten op de orang-oetans terwijl de verzorgers ze roepen. Helaas voor ons komen ze niet tevoorschijn en keren we met het treintje terug. Op zich is het een goed teken dat we de orang-oetans niet gezien hebben omdat dit wijst op meer zelfstandigheid. Gelukkig hebben wij al orang-oetans gezien in Sabah, in het oosten van Borneo.

Saloma

We rijden verder met Lot richting Saloma. Onderweg stopt Lot bij een kleine plantage om wat uitleg te geven. Hij laat ons enkele peperplanten zien en vertelt heel enthousiast over de verschillen tussen zwarte en witte peper. Er zijn nog enkele andere planten zoals ananas. Lot vertelt dat de Bidayuh meer dan 3000 verschillende wilde en gedomesticeerde planten gebruiken in hun keuken. We rijden verder de bergen in, de wegen worden smaller en het ziet er hoe verder hoe meer afgelegen uit. In een afgelegen dorpje in het grensgebied met Indonesië komen we aan bij het huis van Saloma en haar familie. Via een brug over de rivier en een steile trap omhoog bereiken we het huis. We worden van harte welkom geheten door Saloma, haar broer en zussen, haar ouders, enkele tantes en nonkels en enkele kinderen.

Het is een heel gezellig huis met een benedenverdieping waar de familie leeft en waar de keuken en de eettafels zijn. De bovenverdieping is vooral bedoeld voor de gasten. Deze verdieping is ook grotendeels uit bamboe opgetrokken. Wij krijgen twee kamers toegewezen met een matras op de grond. Fons en Liza delen een kamer en wij delen een kamer. Saloma legt nog enkele huisregels uit en het huis wordt gebruikt door zowel de gasten als de familie.

’s Middags hebben we een lekkere lunch, enkele groenteschotels, kip en rijst, en ananas als dessert. ’s Namiddags brengt Saloma ons en de Fransen naar een waterval op vijf minuten wandelen. Hier is het aangenaam vertoeven. Na een uurtje houden we het hiervoor voor bekeken. Op de terugweg naar Saloma houden we halt bij het winkeltje voor wat drank. Om 17u gidst de tante ons op een toer door het dorp en langs enkele longhouses. Onderweg krijgen de kindjes een rode banaan. We gaan ook langs de school, hier werd wel gevraagd om geen foto’s te trekken. De kinderen zitten hier op internaat en ze staan in de rij klaar om te gaan dineren. De honden van Saloma volgen ons ook braaf tijdens deze toer. Na een goed uur zijn we terug. Ook de andere gasten zijn nu aangekomen na hun dagactiviteit. Wij drinken een biertje met de twee Franse gezinnen, een goede gelegenheid om mijn Frans nog eens te oefenen.

Om 19u is het diner. Rijst met kip en verschillende groenteschotels. Het diner, klaargemaakt door de zus van Saloma, was opnieuw heel lekker. Na het diner is er nog een avondwandeling door het dorp gepland met een nonkel van Saloma. Wij zien veel insecten zoals tijgermieren en grote krekels. Bij een familielid stoppen we even om een goeiedag te zeggen. Hij heeft een grote aubergineplantage. Na de wandeling is het hoog tijd voor de kinderen om te gaan slapen.

Dag 10 – maandag 10/07: Saloma villagestay dag 2

Bamboekoken

Om 7u30 zitten we aan de ontbijttafel die rijkelijk gevuld is met noedels, pannenkoeken met pindakaas, kleine bananen, omelet, ananas, koffie en chocomelk. Dit heeft weeral gesmaakt. Nadien maken we ons klaar om samen met een tante, nonkel en een zus (Willie) van Saloma te gaan bamboekoken. Te voet gaan we naar een ananasplantage waar we wilde bladeren plukken die enkel parasitair tussen de ananasplanten groeien. We moeten goed zoeken om ze te vinden, maar na een tijdje hebben we er meer dan voldoende gevonden. Dan rijden we met het busje tot aan het begin van de trail naar de familiefarm waar we gaan koken. Dit is nog 1 km wandelen. Terwijl Saloma haar familie alles klaarmaakt hebben wij de gelegenheid om te zwemmen in de rivier, die hier uit verschillende pools met kleine watervalletjes bestaat. Na de verfrissende zwempartij kleden we ons weer om en helpen we mee met het koken van de lunch.

De nonkel maakt drinkbekers uit een bamboestengel voor de warme thee. Hij zorgt ook voor het vuur waarop wordt gekookt. Fons is niet weg te slaan bij het vuur. De rijst wordt in een bamboekoker gedaan, samen met de juiste hoeveelheid water en wordt zo gekookt. De vrouwen bereiden intussen de overige schotels voor. De geplukte blaadjes worden samen met de andere ingrediënten gemengd. Nadien wordt alles op het vuur warm gemaakt. De gebruikte rijst wordt ook ter plaatse geteeld op niet-overstroomde velden. Dit zijn variëteiten die bij ons niet verkrijgbaar zijn.

De lunch was heel lekker. Als dessert is er ananas die gekruid wordt met lokale planten. Na het eten is er nog tijd om te zwemmen of te relaxen in de pools. In het water zwemmen veel kleine visjes. Als je even stilzit komen die aan je voeten komen zuigen. Om 14u00 begint het te regenen en moeten we terug. Naast de weg schuilen we in een hut. De tante van Saloma belt Saloma om ons op te halen. Saloma komt de kinderen ophalen, de volwassenen wandelen terug over de zeer steile weg. Onderweg hadden we een leuke babbel met de tante. In de homestay is er tijd om te relaxen. Wij spelen een spelletje terwijl Fons en Liza Uno spelen met de Franse vriendjes.

De vader van Saloma maakt als bezigheid armbandjes van de stengels van varens. Hij is heel blij dat Fons en Kim een armband van hem willen kopen. Hij toont trots zijn zelfgemaakte collectie.

Vanaf 16u begint het hard te regenen en de regen zal tot een stuk in de nacht aanhouden. Om 19u30 is het diner klaar, rijst met aubergine, bamboe en kip. Lot en het Franse gezin zitten bij ons aan tafel en we hebben nog een gezellige babbel tot 21u30.

Dag 11 – dinsdag 11/07: Saloma villagestay dag 3

Jungletrekking met Lot

Om 7u30 staat de ontbijttafel weeral klaar met lekkers, nasi, omelet, donuts en watermeloen. Vandaag gaan we wandelen in de jungle onder begeleiding van Lot. Met het busje rijden we tot aan het begin van de trail. Lot gaat het busje dan droppen op het einde. Even later komt hij terug achter op een brommer. Het wandelpad gaat onmiddellijk zeer steil naar boven via een lange trap. Boven rusten we even uit op een bamboebankje. Het vervolg van de wandeling is minder steil. Het wandelpad is soms smal en regelmatig moeten we een riviertje over via een bamboebruggetjes. Onderweg vertelt Lot enthousiast over de verschillende soorten groenten, fruit en andere planten die hier groeien. Ook vele andere onderwerpen passeren de revue. We passeren langs onder meer gigantische Durianbomen, een aubergineveldje, een maïsveldje. Onderweg stoppen we bij een farm waar een boer zijn messen aan het slijpen is.

Na vijf kilometer stoppen we bij een waterval waar we ook lunchen. Lot heeft de lunch voorzien. We hebben elk een porie rijst die in bamboe is gewikkeld. Van een bamboestengel snijdt Lot stokjes en een tang om kip en groenten uit de gemeenschappelijke schotels te nemen. Eten doen we met onze handen.

Na de lunch doen we onze zwemkleding aan en zwemmen we tot onder de waterval. Na 20 minuten zijn we voldoende afgekoeld en maken we ons klaar voor het laatste deel van de wandeling. Maar eerst eten we het suikerriet dat Lot onderweg met zijn machete heeft gekapt. We bijten het zoete sap eruit, de droge vezels spuwen we terug uit. Het laatste deel van de wandeling tot aan het busje is nog maar 15 minuten wandelen. Lot dropt ons aan de homestay. Wij wandelen nog even tot aan het winkeltje voor drank en koekjes. Moshi, de hond, loopt met ons mee. Omwille van het bewolkte weer was het heel aangenaam wandelweer.

Na een verfrissende douche (ze hebben hier geen warm water) zetten we ons beneden aan tafel. Fons en Liza werken in hun werkboekje. Samen met Lot drinkt Preben een biertje. Daarna spelen we met Lot enkele spelletjes Uno. ’s Avonds hebben we nog een babbel met een Deens koppel.

Het diner is opnieuw heel lekker. Er is rijst met enkele groenteschotels en kip. Mijn rijst is wel heel pikant door de pikante saus die ook op tafel stond. Als dessert is er watermeloen. Na een thee als afsluiter steken we de kindjes in bed. Niet veel later gaan we zelf ook slapen.

Ook vanavond is er heel veel regen gevallen.

 

Dag 12 – woensdag 12/07: Saloma villagestay dag 4

Wandeling naar een waterval met Lot en Willie

Om 6u30 staan we op en we maken onze rugzakken klaar. Om 7u30 is het ontbijt, bestaande uit noedels, omelet met groenten, pannenkoek, watermeloen en banaan. Saloma zit bij ons aan tafel. Na het ontbijt wandelen we met zijn allen naar de waterval (wij, een Nederlands gezin met drie tienerkinderen, een Deens koppel, Lot, Willie en Moshi de hond). Dit is een wandeling van zo’n 20 minuten.  De poel beneden de waterval is redelijk diep. Willie duikt enkele kreeftjes op. Het water is ook redelijk fris. Vooral Fons weet van geen ophouden bij het zwemmen en onder de waterval staan. Anderhalf uur later wandelen we terug naar Saloma. De rugzakken worden verder klaargemaakt. De natte was werd intussen ook drooggezwierd. Wij gaan nog even zonder kinderen naar het dorp om een bamboemand te kopen.

Om 11u30 is de lunch al. Lot zit bij ons aan tafel. Er is opnieuw rijst met twee schotels met onder meer spinazie die op verschillende wijze is klaargemaakt. Er is ook pompoen en watermeloen. Na de lunch nemen we afscheid. Willie brengt ons in een rode Toyota Hilux naar het Waterfront Hotel in Kuching. Onderweg heeft Kim een goede babbel met haar. De hemelsluizen zijn ook helemaal opengegaan.